Chef de cuisine traditionnelle (H/F)

Parce que dans notre « boîte d'intérim », vous n'êtes pas un anonyme : votre talent prime !

Venez rencontrer la team SUP INTERIM Rennes !

Chez nous, vous serez considéré(e), écouté(e) et conseillé(e) ! Nous sommes une équipe impliquée, attentive et à l'écoute de vos besoins.

Postulez, et vous verrez !

Pour ce faire, nous recherchons pour notre client, un établissement proposant une cuisine traditionnelle, situé à Liffré (35), un Chef de cuisine traditionnelle (H/F).

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler des produits frais et de qualité et souhaitez exprimer votre savoir-faire à travers une cuisine authentique et généreuse ? Cette opportunité est faite pour vous !

Dans le cadre de cette mission, vous serez en charge de :

• Élaborer les menus et les suggestions en fonction des saisons, des produits disponibles et des attentes de la clientèle.
• Concevoir et réaliser des plats de cuisine traditionnelle en privilégiant la qualité, la fraîcheur et le goût.
• Superviser l'ensemble des préparations culinaires, de la mise en place au dressage des assiettes.
• Organiser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine afin d'assurer un service efficace et régulier.
• Garantir la qualité des plats servis et veiller au respect des fiches techniques et des standards de l'établissement.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements auprès des fournisseurs.
• Veiller à la maîtrise des coûts et à la limitation du gaspillage alimentaire.
• Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer l'entretien du matériel et la propreté des espaces de travail.

Ça vous intéresse ?

Plusieurs façons de postuler :

• Venez nous rencontrer.
• Appelez-nous !
• Envoyez-nous votre CV.

À très bientôt pour une nouvelle aventure à nos côtés !

Votre Team SUP INTERIM RENNES !