Alternance Assistant manager - Andancette (H/F)

Vos missions :

Relation client : accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.

Gestion des stocks : suivre les entrées et sorties, réaliser les inventaires et anticiper les ruptures.

Approvisionnement : préparer les commandes fournisseurs, contrôler les livraisons et optimiser les niveaux de stock.

Encaissement : gérer les règlements, appliquer les procédures de caisse et suivre les ventes.

Pilotage de l'activité : suivre le chiffre d'affaires, analyser les ventes et contribuer à l'amélioration de la rentabilité.

Organisation opérationnelle : veiller à la bonne tenue de l'établissement et préparer les soirées et événements.