Acheteur Senior Produits halal et synergies Groupe (H/F)

Rattaché(e) au Responsable Achats Groupe, vous prenez en charge un portefeuille stratégique de 50 à 80 M€ d'achats annuels, principalement composé de matières premières et de produits alimentaires à base de viande, notamment de bœuf et de volaille, ainsi que de produits frais et surgelés.

Vous contribuez à la performance économique du Groupe en pilotant les négociations fournisseurs, en analysant les évolutions des marchés et en développant les stratégies d'achat adaptées. Vous participez également à la mutualisation des volumes et à l'élargissement du périmètre achats entre les différentes entités, avec une dimension européenne.

Vos principales responsabilités

Piloter les achats et les négociations fournisseurs

• Définir et déployer les stratégies d'achat de votre portefeuille.
• Conduire les négociations tarifaires et contractuelles.
• Suivre les budgets achats et contribuer à la sécurisation des approvisionnements.

Analyser les marchés et optimiser les conditions d'achat

• Assurer une veille sur les cours des matières premières et les indices de marché.
• Analyser les évolutions de prix et préparer les négociations fournisseurs.
• Identifier les opportunités de marché et proposer des actions d'optimisation.

Construire et piloter les appels d'offres

• Élaborer les cahiers des charges et conduire les consultations fournisseurs.
• Analyser et comparer les offres afin de formuler des recommandations argumentées.
• Identifier de nouvelles sources d'approvisionnement, notamment en Europe.

Développer les synergies achats Groupe

• Identifier les opportunités de mutualisation et de massification des volumes.
• Contribuer à l'élargissement du portefeuille à de nouvelles catégories de produits.
• Suivre les indicateurs de performance achats et mesurer les gains réalisés.

Travailler en transversal

• Collaborer étroitement avec les équipes Supply, Marketing, R&D, Qualité et les autres fonctions concernées.
• Intégrer les contraintes opérationnelles dans les décisions d'achat et assurer une coordination réactive, notamment sur les produits frais.

Pourquoi rejoindre ce projet ?

Cette création de poste offre l'opportunité de contribuer directement à la structuration des achats Groupe, au développement des synergies européennes et à l'amélioration de la performance économique. Le poste associe gestion d'un portefeuille important, négociations stratégiques et participation à l'évolution du périmètre achats dans un Groupe en développement.

• Formation supérieure en achats, commerce ou gestion, de niveau Bac+3 à Bac+5.
• Expérience confirmée dans les achats, idéalement dans le secteur agroalimentaire.
• Bonne maîtrise de la négociation fournisseurs, des appels d'offres et de la gestion de portefeuilles achats significatifs.
• Capacité à analyser les marchés et à négocier des produits soumis aux fluctuations des cours.
• La connaissance des achats de viande bovine et de volaille constitue un atout.
• Anglais professionnel courant, permettant de conduire des échanges et des négociations avec des fournisseurs internationaux.
• Rigueur, autonomie, réactivité, esprit d'analyse et orientation résultats.
• Des déplacements ponctuels en Europe sont à prévoir.