Pâtissier boulanger preparatrice (H/F)

La Renommée - Nouvelle boutique artisanale à Peyruis (04200), en plein développement. Nous recherchons un(e) passionné(e) pour rejoindre l'aventure dès l'ouverture et participer à la création de notre nouvelle équipe.

Dans le cadre d'un CDD pour le lancement de notre nouvelle boutique, nous recherchons un/une Boulanger(e) - Pâtissier(e) ou Préparateur(trice) polyvalent(e).

Vous serez en charge de gérer une partie de la production en autonomie.

Assurer la production quotidienne d'une partie de la gamme : boulangerie / viennoiserie / pâtisserie / snacking selon votre spécialité

• Gestion des préparations, des cuissons et de la présentation produits
• Respect des recettes, des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP)
• Gestion des stocks et des commandes pour votre poste
• Entretien et nettoyage du laboratoire
• Travail en collaboration avec l'équipe

Profil recherché :

• Vous avez une formation et/ou une expérience significative en boulangerie, pâtisserie ou en tant que préparateur en boulangerie
• Débutant(e) accepté(e) si passionné(e) et motivé(e) - le savoir-être compte plus que le diplôme
• Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et ponctuel(le)
• Vous aimez le travail bien fait et avez l'esprit d'équipe
• Permis B souhaité