Boucher (H/F)

Vos missions

• Au sein de l'abattoir, vous êtes notamment amené(ebr />Réaliser les différentes opérations de découpe et de préparation des viandes de porc ;
• Effectuer le désossage, le parage et le découpage des pièces de viande ;
• Utiliser les outils et équipements de découpe dans le respect des consignes de sécurité ;
• Contrôler la qualité des produits et assurer leur préparation ;
• Respecter les procédures de traçabilité et de contrôle qualité ;
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel utilisé ;
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Travailler dans le respect des cadences et des exigences de production.