Chef de partie (H/F)

A PROPOS DE L'ENTREPRISE

Rejoignez un hôtel 3 étoiles au cœur de la vallée de Chevreuse

Situé dans un environnement naturel privilégié, en plein cœur de la forêt de la Vallée de Chevreuse, le Centre Port Royal accueille une clientèle variée composée d'entreprises, de groupes et de particuliers. Notre établissement est spécialisé dans l'organisation de séminaires résidentiels, journées d'étude, team buildings et événements privés. Nous proposons à nos clients un cadre exceptionnel alliant travail, détente et convivialité. Véritable destination "au vert" à proximité de Paris, le Centre Port Royal dispose de nombreux équipements sur place :

• Hôtel 3 étoiles de 55 chambres
• Restaurant et bar
• 10 Salles de réunion entièrement équipées
• Espaces de détente et activités de loisirs
• Cadre naturel propice au repos et à la cohésion d'équipe

Nous accueillons principalement des entreprises de la région parisienne souhaitant réunir leurs collaborateurs dans un environnement inspirant, ainsi que des particuliers en quête d'un séjour ressourçant au cœur de la nature.

DESCRIPTION DU POSTE

POSTE

Nous recherchons un CHEF DE PARTIE (H/F) 39H/SEMAINE, passionné par la cuisine et soucieux de la satisfaction des clients pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une expérience solide en cuisine.

MISSIONS

• Assister le Chef de Cuisine
• Assurer, suivre et contrôler la mise en place du service et son bon déroulement dans le respect des règles d'hygiène et de qualité, avec le Chef et en l'absence du Chef
• Participer à la préparation des repas
• Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine

EXPERIENCES ET COMPETENCES

• Expérience préalable en cuisine et restauration
• Capacité à travailler en équipe
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire
• Diplôme en Restauration ou équivalent serait un atout

CONDITIONS

CDI 39H - soir ou matin - quelques week end - Perspectives d'évolution Second cuisine

2400€ brut + ind kilométriques 0.50Km limite 30km A/R

Interessement

6 semaines de CP

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel