Boulanger (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un ou une boulanger ou boulangère passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la boulangerie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de pain, viennoiseries et autres pâtisseries, dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience dans le domaine de la boulangerie, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de boulangerie et pâtisserie
• Réaliser la pâte, la fermentation et la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits
• Assurer la qualité et la présentation des produits finis
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Gérer le stockage des matières premières et veiller à leur rotation optimale
• Maintenir l'espace de travail propre et organisé en fin de service
• Participer à l'innovation en proposant de nouvelles recettes ou techniques de cuisson

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par l'artisanat boulangers ou pâtissier, doté(e) d'une solide expérience. Vous maîtrisez les techniques de boulangerie ainsi que les normes HACCP. Une expérience préalable dans un environnement de restaurant ou une boulangerie est un atout. Vous faites preuve d'un grand sens du détail, d'autonomie, ainsi que d'une capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité. La passion pour le service client est essentielle pour accueillir et satisfaire au mieux notre clientèle. Si vous souhaitez évoluer dans un secteur créatif où votre savoir-faire sera valorisé, n'hésitez pas à postuler.

Rémunération : 2 000,00€ à 2 560,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel