Assistant Maître(esse) d'hôtel (H/F) - Mercure Maintenon

Vos missions :

• Vous êtes un(e) véritable chef(fe) d'orchestre des salles de notre restaurant et du Room Service
• Vous serez garant(e) du bon accueil et de la satisfaction de nos hôtes tout au long de leur expérience en salle
• Vous organisez et coordonnez le service et garantissez son excellence
• Vous encouragerez le développement de vos collaborateurs par la transmission de votre savoir-faire et savoir-être
• Bon(ne) gestionnaire, vous contribuez à de l'up-selling pour le service restauration
• Vous gérez les situations imprévues de manière discrète, efficace et rapide.

Votre profil :

• Vous êtes passionné(e) par le secteur de l'hôtellerie.
• Vous justifiez d'une expérience réussie sur ce poste.
• Vous avez un sens poussé du service client et possédez des compétences culinaires et œnologiques qui permettent de répondre aux demandes de notre clientèle.