Boucher (H/F)/X

Notre agence recherche pour l'un de ses clients un Boucher (H/F/X) basé(e) à Urrugne (64122). Au sein d'une équipe bienveillante et engagée, vous contribuez à la qualité des produits et à la satisfaction d'une clientèle exigeante, dans le respect de la diversité de chacun(e).

Vos missions principales :

\n- Réceptionner et contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes, dans le respect de la chaîne du froid.\n- Découper les carcasses, désosser et parer les viandes avec précision.\n- Appliquer la méthode HACCP ainsi que la législation relative aux produits d'origine animale.\n- Traiter les commandes des clients et les conseiller avec écoute et réactivité.\n- Travailler efficacement lors des opérations de transformation, y compris dans des conditions parfois exigeantes.\n- Maintenir un espace de travail propre et organisé.

Une première expérience d'un an minimum et un CAP (ou formation équivalente) sont attendus. Rejoignez une équipe où votre savoir-faire sera pleinement valorisé.

Vous êtes passionné(e) par le métier de boucher et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une clientèle exigeante à Urrugne ? Ce poste est fait pour vous. Nous accueillons tous les profils avec bienveillance et dans le respect des différences.

Formation et expérience

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Titulaire d'un CAP Boucherie ou d'une formation équivalente reconnue.-

Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire, en boucherie traditionnelle, en laboratoire ou en grande distribution.

Compétences techniques

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Vous maîtrisez la découpe des carcasses, le désossage et le parage des viandes.-

Vous connaissez la législation relative aux produits d'origine animale et l'appliquez au quotidien.-

Vous appliquez rigoureusement la méthode HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.-

Vous savez traiter les commandes de clients avec précision et réactivité.-

Vous êtes en mesure de gérer des conditions de travail parfois difficiles lors des opérations de transformation de denrées alimentaires (travail au froid, station debout, cadence soutenue).

Qualités personnelles

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Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'autonomie.-

Vous avez le sens du service et appréciez le contact avec la clientèle.-

Vous aimez travailler en équipe et contribuez à une ambiance positive, collaborative et respectueuse de chacun(e).-

Vous savez vous adapter aux exigences d'un environnement dynamique.

Votre candidature sera étudiée avec attention, quel que soit votre parcours, votre âge, votre genre ou votre situation.