Plongeur/euse en production (H/F)

Mission 1: Appliquer la procédure de nettoyage et de désinfection

Nettoyage des locaux (sol, plan de travail, chambres froides.)

Nettoyage des ustensiles de fabrication (moules, plaques métalliques, ustensiles de cuisine.)

Utilisation des équipements de lavage : lave-vaisselle, lave-batterie, auto-laveuse, etc.

Mission 2 : Traçabilité

Remplir les fiches d'enregistrement de nettoyage

Signaler toute anomalie : matériel endommagé, pièce manquante, corps étranger potentiel, résidu persistant

Mission 3 : Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité

Port des EPI conformément à la procédure de N&D

Faire remonter à la direction toutes remarques ou observations atteignant la qualité et la sécurité des aliments