Piéceur veau (H/F)

Missions principales

Au sein d'un environnement agroalimentaire exigeant, vous intervenez dans les opérations de piéçage et de découpe de viande de veau, en veillant au respect strict des consignes de production, d'hygiène et de sécurité. Votre rôle contribue directement à la qualité des produits préparés et à la bonne exécution des commandes.

• Réaliser le piéçage et la découpe de viande de veau à l'aide d'un couteau, conformément aux consignes de production.
• Préparer et découper les morceaux de viande selon les besoins et les commandes.
• Participer à la mise en barquettes et au conditionnement des produits à l'UVCI.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits tout au long du processus.
• Participer à la manutention si nécessaire.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de production.
• Travailler principalement en station debout, dans le respect des exigences du poste.

Conditions de travail

Le poste s'exerce sur des horaires de matin, de 05h00 à 13h00. Vous évoluez dans un cadre structuré, où la précision des gestes, la régularité et le respect des standards de qualité sont essentiels.

Avantages

• Indemnité kilométrique
• Prime d'habillage
• Indemnité panier
• 10 % IFM
• 10 % CP