Conducteur ligne de production alimentaire (H/F)

Dans le cadre d'un renfort d'activité en agroalimentaire, nous recherchons plusieurs Cuisiniers industriels H/F pour intégrer un atelier de production basé à Herbignac.

Au sein de l'atelier cuisine, vous participez à la préparation et à la transformation des matières premières selon les recettes, procédures et consignes de production.

Vos principales missions :

• Préparer les matières premières selon les ordres de fabrication.
• Réaliser les opérations de cuisson, mélange et transformation des produits.
• Conduire et surveiller les équipements de production.
• Effectuer les contrôles qualité et renseigner les documents de suivi.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.

-Détecter les anomalies de production et alerter la hiérarchie.

-Participer au nettoyage et à la désinfection des équipements et locaux.

Profil recherché :

-Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine, restauration collective, agroalimentaire ou production industrielle.

-Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.

-Vous êtes capable de suivre des procédures précises et de respecter les consignes de sécurité.

-Une aisance avec l'outil informatique est souhaitée.

-Vous acceptez le travail en environnement froid.

Conditions de travail :

-Travail en binôme.

-Port des équipements de protection individuelle (bottes, tenue de travail...).

-Environnement agroalimentaire réfrigéré.

-Formation au poste assurée par l'entreprise.