Responsable atelier fabrication site agro-alimentaire (H/F)

Vous aimez le travail bien fait, les produits vrais et le terrain ? Vous avez envie de jouer un rôle clé dans une équipe dynamique ? Ce poste est fait pour vous !

QUI SOMMES-NOUS ?

Les Salaisons du Mont Charvin, c'est une entreprise artisanale savoyarde dirigée par un Maître Artisan charcutier. Nous fabriquons des produits savoyards typiques - saucissons, viandes séchées, terrines, saucisses à cuire, viande fraîche - vendus en magasins de produits régionaux, épiceries fines, restaurants et boucheries, ainsi qu'en vente directe via 2 points de vente et un camion itinérant. Deux sites de production : Doussard (74) et Gilly-sur-Isère (73).

MISSIONS :

Au sein de notre atelier de fabrication, vous prenez en charge une équipe dédiée à la fabrication de nos produits de charcuterie : saucisses, pâtés, jambons blanc, jambons secs, .

Véritable relais du responsable de site et du directeur, vous aurez pour missions de :

• Manager et fédérer votre équipe au quotidien
• Organiser et piloter la fabrication selon les recettes, les volumes et les priorités
• Veiller à la qualité des produits et à la bonne utilisation des matières premières
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des process de fabrication
• Suivre les performances de l'atelier : qualité, rendement et respect des objectifs
• Accompagner, former et faire monter en compétences les opérateurs
• Être un véritable acteur de la performance et de la bonne organisation de l'atelier

PROFIL :

Vous êtes un manager de terrain, à l'aise dans un environnement de production, et vous aimez travailler au plus près des équipes et du produit.

• Une expérience en charcuterie, boucherie ou agroalimentaire est un véritable atout.
• Vous connaissez idéalement les process de charcuterie et les matières premières carnées.
• Vous avez une première expérience en management d'équipe en production.
• Vous êtes rigoureux, organisé et réactif.
• Vous avez le sens du produit, du travail bien fait et des objectifs.
• Vous savez vous adapter et prendre des décisions dans un environnement industriel dynamique.

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Rémunération : 3000 à 3200 Euros Brut/mois pour 40h/semaine + 13 ème mois + primes + Plan d'épargne Entreprise
• Contrat de 40h en CDI
• Environnement froid (entre 8°C et 12°C)
• Tenue de travail et équipements de protection fournis (bottes, blouse, charlotte, gants.)
• Statut : AM
• Lieu de travail : Gilly-sur-Isère

Prêt(e) à rejoindre l'aventure Mont Charvin ? Envoyez-nous votre candidature, nous serons ravis d'échanger avec vous !