Patissier(e) (H/F)

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(e) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par le métier.

• LE POSTE:

Au sein de notre laboratoire de pâtisserie, vous participerez à l'ensemble de la production quotidienne et saisonnière de la boutique.

Vos principales missions :

• Réalisation des pâtisseries individuelles et entremets
• Préparation des crèmes, mousses, biscuits, inserts et différentes bases
• Montage, finition et décoration des produits
• Réalisation de tartes, petits gâteaux et produits de saison
• Participation à la création et au développement de nouveaux produits
• Organisation et anticipation de la production
• Gestion et suivi des matières premières
• Respect des recettes, des méthodes de fabrication et de la qualité attendue
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel

Nous recherchons avant tout une personne :

• Avec expérience en pâtisserie
• Autonome et organisée
• Dynamique
• Ayant le goût du travail bien fait
• Capable de travailler en équipe
• Sensible à la qualité des produits et à la présentation
• Créative et intéressée par l'évolution des gammes

CE QUE NOUS RECHERCHONS:

• Une personne souhaitant s'investir dans une boulangerie-pâtisserie artisanale, travailler des produits de qualité et participer activement au développement de notre gamme.
• Nous accordons de l'importance à la qualité, la régularité, la créativité et au travail en équipe.

Envoyez votre CV ou venez directement vous présenter à la boulangerie.