1er Chef de Partie (H/F)

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu'un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?

Nous recrutons un-e 1er Chef de Partie (H/F) en CDI à partir du 2 novembre 2026.

Vos missions :

• Vous participez à la réalisation des plats selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
• Vous participez au rangement et au conditionnement des produits
• Vous vous assurez de la propreté de votre poste de travail et de votre environnement de travail
• Vous secondez le Chef de cuisine dans le management de son équipe
• Vous secondez le Chef dans les réapprovisionnements de marchandise
• Vous dressez pour l'envoi et assurer la bonne présentation des plats.

Vos atouts :

• Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire
• Vous avez au minimum 2 ans expérience
• Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine
• Vous connaissez les normes d'hygiène
• Vous faîtes preuve de rigueur, d'organisation et êtes méthodique
• Vous êtes force de propositions et avez l'esprit d'initiative
• Vous aimez relever des nouveaux challenges

NOS AVANTAGES :

• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Une intégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle
• Un sentiment d'appartenance à la nouvelle marque d'hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
• De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Poste à pourvoir en CDI, temps plein.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : à partir de 2 101,43€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel