MONITEUR/TRICE D'ATELIER 2ème classe CUISINE/RESTAURATION (H/F)

Afapei du Calaisis · Calais (62)

  • CDI
  • Temps partiel - 17H30/semaine · Travail…
  • 1 052 € brut par mois

L'Afapei du Calaisis (Les Papillons Blancs)

Association gérant 15 établissements et services médico-sociaux, avec 800 personnes accompagnées par 500 salariés

www.afapei.org

Recrute :

un MONITEUR D'ATELIER 2ème classe en CUISINE / RESTAURATION (H/F)

en Contrat à Durée Indéterminée - temps partiel (0,50 E.T.P., soit 75,84 heures par mois) au sein de l'Etablissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) du Calaisis site « Les Ateliers du Détroit » - CALAIS

Fonctions:

  • Mettre en œuvre, coordonner et organiser les activités au sein de l'atelier restauration
  • Adapter le poste de travail de la personne accueillie en respectant les recommandations médicales et/ou psychologiques
  • Participer aux actions de soutien des personnes accueillies

Profil :

  • Adhésion aux valeurs associatives et au Projet Associatif
  • Adhésion et participation au projet de l'établissement dans l'esprit des lois du 2 janvier 2002 et du 11 février 2005, des valeurs portées par le mouvement parental et des Recommandations des bonnes pratiques de la HAS
  • Expérience professionnelle récente et réussie en qualité de Moniteur d'Atelier serait appréciée
  • Titulaire d'une expérience réussie et confirmée en restauration collective
  • Connaissance et maîtrise des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire en liaison froide
  • Bonnes connaissances des techniques culinaires
  • Sens des responsabilités, force de proposition et capacité d'initiative
  • Sens de l'organisation, de la coordination, de la programmation et de l'anticipation - suivi de projet
  • Dynamisme et enthousiasme
  • Sens du travail en équipe
  • Capacités rédactionnelles
  • Connaissance de l'outil informatique et des nouvelles technologies
  • Capacités d'adaptation aux situations rencontrées
  • Capacités d'observation, d'évaluation, d'analyse des besoins et des attentes des Personnes Accueillies dans leur globalité
  • Bonnes capacités relationnelles avec les personnes accueillies
  • Capacités d'adaptation aux évolutions du secteur
  • Capacités à gérer des situations émotionnelles
  • Capacités à communiquer de façon objective avec les différents intervenants
  • Disponibilité
  • Titulaire du Permis B
  • Le Brevet de secourisme serait un plus

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Source : France Travail, offre n° 215LSTC. Publiée le 20 octobre 2026, mise à jour le 21 octobre 2026. Voir l’offre sur France Travail.

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