Responsable de salle (H/F)

À propos du poste :

Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir un service de qualité tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en supervision et un sens aigu du leadership.

Responsabilités :

Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris le service en salle et en cuisine

Gérer et former l'équipe, en assurant une bonne ambiance de travail et un haut niveau de motivation

Conduire les entretiens d'embauche et participer à la sélection des nouveaux membres de l'équipe

Assurer la qualité du service et des plats préparés, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Élaborer les plannings de travail et gérer les ressources humaines au sein du restaurant

Analyser les performances du restaurant et mettre en place des actions correctives si nécessaire

Gérer les relations avec les fournisseurs et assurer le bon approvisionnement en produits

Participer à la mise en place d'événements spéciaux pour promouvoir le restaurant

Profil recherché :

Expérience significative dans un poste similaire dans le secteur de la restauration

Compétences avérées en management d'équipe et capacité à fédérer autour d'un projet commun

Excellentes compétences en service client, avec une attention particulière aux détails

Sens du leadership, capacité à prendre des décisions rapidement et à résoudre des problèmes efficacement

Connaissance des techniques de préparation des aliments et gestion d'une cuisine

Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein CDI 39H

Avantages :

Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire :

Commissions

Heures supplémentaires majorées