Boulanger / Boulangère (H/F)

La boulangerie pâtisserie " La Brilole " recrute 1 boulanger/ère

Vous aurez pour missions de la confection des produits de boulangerie avec notamment :

-Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages

-Utilisation de pétrin mécanique

-Gestion de la cuisson

-Elaborer les actions correctives et préventives

-Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

-Entretenir un poste de travail / espace de production

-Nettoyage du matériel

-Manutention diverse

-Réception et stockage des produits