Chef de cuisine confirmé (H/F)

L'Hôtel restaurant recherche un Chef de cuisine (H/F) passionné, créatif et rigoureux, pour diriger la cuisine de son restaurant.

Missions principales :

• Élaborer et réaliser une cuisine traditionnelle française et de saison, à base de produits frais.
• Gérer l'équipe de cuisine (commis, plonge, etc.) et assurer la répartition des tâches.
• Élaborer les menus et cartes en collaboration avec la direction.
• Superviser les commandes, les stocks et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
• Garantir la qualité et la régularité des plats servis aux clients.

Profil recherché :

• Expérience exigée en tant que chef ou second de cuisine.
• Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions :

• Rémunération selon expérience.
• Poste à pourvoir dès que possible.

Rejoignez une équipe dynamique dans un hôtel familial et chaleureux, soucieux de la qualité et de la satisfaction de sa clientèle.