Ouvrier préparateur vendeur boucherie en alternance (H/F)

Nous recherchons un(e) Apprenti Ouvrier(ère) Préparateur(trice) Vendeur(se) Boucherie (H/F) pour l'ouverture de notre enseigne à Strasbourg et en vue de préparer un CAP Boucherie

Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous participez à la bonne tenue du rayon boucherie, à la préparation des produits et à la satisfaction de nos clients, dans le respect de nos exigences de qualité, d'hygiène et de présentation.

Vos missions principales :

• Préparer, découper et valoriser les produits de boucherie.
• Réaliser les opérations de mise en rayon et assurer une présentation attractive des produits.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Veiller à la fraîcheur des produits, à leur rotation et au respect de la chaîne du froid.
• Assurer la préparation des commandes et le suivi des stocks selon les besoins du rayon.
• Accueillir, renseigner et conseiller les clients (choix des produits, conseils culinaires, recettes).
• Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire, du rayon et du matériel.
• Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

Vous êtes passionné(e) par le métier de la boucherie et souhaitez intégrer une équipe dynamique.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre maîtrise des techniques de découpe et votre connaissance des produits.
• Votre rigueur et votre sens de l'organisation.
• Votre esprit d'équipe et votre adaptabilité.
• Votre sens du contact client et votre amabilité.

Vous aimez le travail bien fait, le contact avec la clientèle et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel et convivial ? Rejoignez-nous !