Cuisinier / Cuisinière

La Brasserie du Parc recrute un/e cuisinier/e suite à un accroissement d'activité notamment lié à l'accueil de groupes et d'autocaristes.

Certains services pourront représenter entre 50 et 70 couverts.

Le cuisinier H/F ne sera pas seul pour assurer ces services : un renfort sera prévu selon les réservations pour accompagner la préparation, le dressage, le service et/ou la plonge.

Travail du mercredi au dimanche, avec services du midi et du soir.

Repos fixes le lundi et le mardi.

Une chambre peut être mise temporairement à disposition, selon des modalités à convenir avec le candidat.

Profil recherché :

• Formation ou diplôme en cuisine ;
• Expérience professionnelle de trois ans minimum exigée ;
• Formation HACCP obligatoire, avec attestation ou certificat.

Capacité à organiser et à piloter.

Autonomie, sérieux, organisation et respect strict des règles d'hygiène.

Une compétence complémentaire en pizza ou en travail de la pâte serait appréciée, sans être obligatoire.