Manager restauration rapide (H/F)

OFFRE D'EMPLOI - MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)

Description du poste

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) manager en restauration rapide pour assurer le bon fonctionnement quotidien de notre restaurant et encadrer une équipe dynamique.

Rattaché(e) à la direction, vous êtes responsable de la qualité du service, de la satisfaction client et du respect des procédures opérationnelles.

Vos missions

Superviser et coordonner les activités quotidiennes du restaurant.

Encadrer, former et accompagner les équipiers.

Organiser les plannings et répartir les tâches.

Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Contrôler la gestion des stocks, les commandes fournisseurs et les inventaires.

Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, coûts matières, pertes et productivité.

Garantir un accueil client de qualité et gérer les réclamations.

Veiller au respect des procédures internes et des standards de l'enseigne.

Participer aux préparations, au service et à l'entretien du restaurant selon les besoins.

Profil recherché

Expérience souhaitée en restauration rapide, idéalement en encadrement d'équipe.

Sens de l'organisation, réactivité et capacité à prendre des initiatives.

Bon relationnel et aptitude au management.

Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité.

Disponibilité pour travailler selon les horaires de la restauration rapide, y compris certains soirs et week-ends.

Compétences attendues

Management et animation d'équipe.

Gestion opérationnelle d'un restaurant.

Suivi des stocks et des approvisionnements.

Respect des procédures d'hygiène et de sécurité.

Suivi des résultats commerciaux et de la satisfaction client.