Responsable Magasin (H/F)

Vos missions :

Commercial

Mise en application de la stratégie commerciale définie par la direction

Réaliser le lancement d'activité journalière

Faire respecter la règle des 4P PRIX/ PLEIN/ PROPRE /PRESENTABLE

Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité commerciale

Évaluer les résultats en fonction des objectifs commerciaux

Réaliser les prévisions de vente, des commandes et de stocks avec les responsables de rayon

Proposer et appliquer des plans d'action pour optimiser le chiffre d'affaires et la marge

Management

Animer des réunions pour informer et communiquer avec son personnel

Brief hebdomadaire

Faire appliquer les règles HACCP/ HSEQ

Superviser la gestion des consommables

Contrôler l'organisation et la réalisation des activités dans le magasin

Coordonner les actions et déléguer aux responsables de rayon

Développer les compétences de son personnel

Déléguer des missions ou des projets et en assurer le suivi

Valider le plan de formation avec les ressources humaines

Recruter ou valider le recrutement du personnel

Réaliser les entretiens d'évaluation

Gestion

Réaliser le reporting commercial auprès de la direction

Assurer l'entretien du bâtiment et des équipements liés à la sécurité des personnes

Faire respecter les pratiques et méthodes de travail (hygiène et sécurité, politique de développement durable.)

Gérer les instances représentatives du personnel

S'assurer de la propreté du magasin ainsi que des réserves, parties communes labo, bureaux, chambres froides et boucherie.

Compétences

Savoirs théoriques et procéduraux

Maîtriser les outils de gestion financière et commerciale de l'enseigne

Connaître les réglementations en vigueur (commercial, hygiène, sécurité, environnement)

Connaître les méthodes de gestion des stocks

Maîtriser les techniques de vente