Manager de salle (H/F)

Bien recevoir, bien servir, bien manager : c'est votre métier ?

Prenez les commandes de notre salle et rejoignez une équipe où votre sens du service, votre leadership et votre présence sur le terrain feront la différence.

Responsabilités:

• Organiser et superviser les services en salle
• Animer les briefings et coordonner l'équipe
• Encadrer, former et accompagner les collaborateurs
• Participer activement au service
• Garantir un accueil et une expérience client de qualité
• Assurer la coordination entre la salle, le bar et la cuisine
• Gérer les réservations et optimiser le plan de salle
• Participer à l'organisation des plannings
• Superviser les prestations groupes, séminaires et événements
• Contrôler les encaissements, ouvertures et fermetures
• Participer au suivi des stocks, commandes et inventaires

Profil recherché:

• Une expérience préalable en tant que Manager de salle dans le secteur de la restauration est souhaitée
• Excellentes compétences en service client, avec une attitude accueillante et professionnelle
• Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes sanitaires en vigueur
• Bonne gestion du temps, capacité à travailler efficacement lors des périodes d'affluence
• Flexibilité sur les horaires, notamment en soirée, week-end ou jours fériés
• Travail en coupure et le dimanche
• Sens du relationnel, dynamisme, esprit d'équipe et capacité à rester courtois(e) sous pression

Si vous souhaitez faire partie d'une équipe où votre contribution sera valorisée, n'hésitez pas à postuler !