Maître d'hôtel (H/F)

Vous travaillerez du mardi au samedi et aurez une demi journée de repos volante dans le semaine

• - Animation du briefing avant le service et passation des consignes en cas d'absence de ses superieurs
• Participation active au service
• Prise des reservations et preparation du plan de salle
• Repartition des taches liees au service en salle en fonction du personnel et de la clientele previsible
• Mise à jour du site internet et des menus lors des changements de carte
• Inventaires et repartition des taches quotidiennes et periodiques
• Accueil et integration du nouveau personnel
• Assurer la coordination avec la cuisine