Second de cuisine (H/F)

JOB DATING AU BUREAU

Venez les rencontrer le Mercredi 21 Octobre 2026 de 9H à 11H.

Venir avec des CV

Inscription obligatoire via le lien Mes Evènements Emploi en cliquant sur POSTULER en haut

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Deviens le Bras Droit du Chef de cuisine

Tu es passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à assister le Chef dans toutes ses missions?

Rejoins

AU BUREAU en tant que second(e) de cuisine et deviens le pilier de notre équipe culinaire !

Tes missions :

Assistance du Chef

: Remplacement et direction de la cuisine en son absence.

Connaissance des techniques de préparation

: Du burger aux suggestions.

Gestion des stocks

: Achats, réception des commandes et respect de la méthode PEPS.

Préparation et réalisation des plats

: Selon les normes de l'enseigne.

Nettoyage et entretien

: Respect des normes HACCP et veille sanitaire.

Priorité aux personnes en situation de handicap

: À compétences égales.

Ce qu'on t'offre :

Un salaire attractif

: Selon expérience.

Des avantages

: Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).

Un contrat

: Temps complet (39h/semaine), avec perspectives d'évolution.

Déplacements possibles en Auvergne Rhône-Alpes.

Où ?

Au coeur de notre brasserie dynamique et professionnelle.

Profil recherché

Expérience solide en cuisine : Minimum 3 ans d'expérience en tant que commis ou cuisinier dans un environnement professionnel (restauration traditionnelle, brasserie ou fast-food)

.

Maîtrise des techniques culinaires

: Connaissance approfondie des méthodes de préparation, cuisson et dressage, adaptées à une cuisine de brasserie et de restauration rapide.

Rigueur et respect des normes

: Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Esprit d'équipe et leadership

: Aptitude à travailler en équipe sous pression, à encadrer des commis et à remplacer le Chef en cas d'absence.

Diplôme ou formation

: CAP Cuisine, BP ou expérience équivalente dans le secteur.

e 13.04 à 15.05 € de l'heure