Commis / Commise de cuisine chinoise (H/F)

Naï Naï - Cantine chinoise

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39 heures par semaine

Salaire : 1 800 € net par mois

Description du poste

La cantine chinoise Naï Naï, située au cœur de Bordeaux, recherche un(e) commis(e) de cuisine spécialisé(e) en cuisine chinoise pour rejoindre son équipe.

Nous proposons une cuisine inspirée des recettes familiales chinoises, avec une attention particulière portée à la qualité des produits, au respect des recettes et à la régularité des préparations.

Vos missions

Participer à la préparation des plats et des spécialités de cuisine chinoise.

Réaliser les préparations préliminaires : découpe des légumes, préparation des viandes et autres ingrédients.

Participer à la confection des différentes préparations culinaires, dans le respect des recettes et des consignes du chef.

Assurer la mise en place avant le service.

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail et du matériel.

Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.

Profil recherché

Expérience exigée : 2 ans minimum en cuisine chinoise.

Nous recherchons une personne sérieuse, organisée, dynamique et rigoureuse, disposant d'une expérience concrète dans la préparation de spécialités chinoises.

Le candidat ou la candidate devra apprécier le travail en équipe, faire preuve de rapidité d'exécution et respecter les exigences de qualité et d'hygiène de l'établissement.

Conditions du poste

Rémunération : 1 800 € net par mois.

Temps de travail : 39 heures par semaine.

Lieu de travail : Bordeaux centre.

Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une cantine chinoise proposant une cuisine familiale et de qualité ? Rejoignez l'équipe Naï Naï !

Pour candidater : transmettre votre CV et présentez votre expérience en cuisine chinoise.