Commis / Commise de cuisine

Poste à pourvoir au 1er janvier 2027

Le Guet-Apens est un établissement de proximité situé à Pigny, réunissant restaurant, bar et tabac.

Dans le cadre de sa reprise, l'établissement entre dans une nouvelle dynamique avec un projet de développement autour de la restauration, de l'accueil, et de l'événementiel.

Nous souhaitons constituer une équipe impliquée, conviviale et professionnelle, capable de participer pleinement à cette nouvelle aventure.

Vos missions

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement quotidien de la cuisine et de l'établissement.

Vos missions pourront notamment comprendre :

• Réalisation de la plonge et entretien du matériel ;
• Participation à la préparation et mise en place des entrées, plats et desserts ;
• Dressage et envoi des assiettes ;
• Participation au bon déroulement des services ;
• Respect et application des règles d'hygiène et des méthodes HACCP ;
• Suivi et réalisation du planning de nettoyage de la cuisine et du matériel
• Rangement et entretien des espaces de travail ;
• Réception et rangement des marchandises ;
• Soutien et collaboration avec l'ensemble de l'équipe ;
• Participation ponctuelle au service en salle ou au bar selon les besoins de l'établissement ;
• Participation aux événements et animations de l'établissement.

Le poste est évolutif et pourra permettre, selon votre expérience, votre motivation et votre progression, d'évoluer progressivement vers un poste de cuisinier.

Le profil recherché

Nous recherchons une personne sérieuse, fiable, organisée et impliquée, qui aime le

travail bien fait, apprécie le travail en équipe et sait s'adapter aux différents rythmes

d'activité. Vous êtes à l'aise avec la polyvalence, attentif(ve) au respect des règles

d'hygiène et souhaitez apprendre, progresser et évoluer progressivement vers un

poste de cuisinier.

Une première expérience en cuisine est obligatoire.

Conditions

• Contrat : CDI, avec une période d'intégration progressive à temps partiel pouvant évoluer vers un temps complet
• Horaires : selon planning
• Jours travaillés : mardi, mercredi et jeudi midi ; vendredi et samedi midi et soir
• Jours de repos fixes : dimanche et lundi
• Rémunération : selon expérience, profil et grille HCR.