Cuisinier de Collectivité (H/F)

En tant que Cuisinier de Collectivité, vous assurez la préparation, la production et le service des repas dans le respect des menus préétablis et des normes d'hygiène. Vous veillez à l'application des règles culinaires, à la qualité des plats et des aliments, et adaptez les préparations aux régimes spécifiques. Organisation, rigueur et maîtrise des équipements de cuisine sont essentielles.

Rythme de travail :

• Travail en journée

Profil recherché

• Assurer la mise en place et la production des mets.
• Préparer et organiser la production des repas selon les menus.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Adapter les repas selon les régimes alimentaires.
• Utiliser et entretenir correctement les équipements de cuisson.
• Gérer les stocks et commander les matières premières nécessaires.