Cuisinier / Cuisinière au sein d'un ESAT (H/F)

L'ESAT CATAR, accompagne des adultes en situation de handicap à travers une activité professionnelle adaptée et inclusive.

Son restaurant Les Amandier recherche un cuisinier (H/F) pour seconder la responsable de cuisine sur une mission d'une semaine du 23.10 au 30.10 inclus.

Vous participerez à la préparation d'environ 450 repas par jour, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :

• Seconder la responsable de cuisine
• Participer aux préparations culinaires
• Respecter les procédures de liaison froide
• Appliquer les normes HACCP

Profil recherché :

• CAP cuisine souhaité ou expérience en cuisine collective
• Connaissance des normes HACCP
• Sensibilité aux valeurs d'inclusion et goût du travail d'équipe

Rejoindre les Amandiers, c'est intégrer une structure porteuse de sens, engagée dans une mission sociale et inclusive.