Boucher (H/F)

Vous êtes plus à l'aise avec la viande que derrière un bureau ?

Les cadences, le travail concret et l'esprit d'équipe vous motivent au quotidien ?

Parfait : SUP Intérim a une mission faite pour vous.

Vos missions en atelier :

Désosser, parer, dégraisser et découenner les différentes pièces de viande

Réaliser la découpe, le tranchage et, si nécessaire, le ficelage des pièces de viande

Comprendre et respecter les cahiers des charges des clients

Garantir la traçabilité des pièces de viande tout au long du processus

Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité

Contrôler la qualité des produits et écarter les pièces non conformes