Chef de Rayon Traiteur (H/F)

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre activité, notre hypermarché Intermarché recherche un(e) Chef(fe) de rayon Traiteur.

Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous êtes responsable de la gestion et de l'animation de votre rayon. Vous veillez à garantir la satisfaction de nos clients, la qualité des produits et la performance commerciale de votre secteur.

Vos missions

Organiser et assurer la bonne tenue du rayon Traiteur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Superviser la mise en rayon, la présentation et la valorisation des produits.

Garantir la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits proposés à la clientèle.

Gérer les commandes, les stocks, les réceptions de marchandises et le suivi des approvisionnements.

Assurer le suivi des ventes, des marges, de la casse et des démarques.

Mettre en place des opérations commerciales et animations afin de développer le chiffre d'affaires.

Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en leur apportant un service de qualité.

Encadrer, accompagner et animer l'équipe du rayon au quotidien.

Organiser les plannings et répartir les tâches en fonction de l'activité.

Veiller au respect des procédures internes et des normes d'hygiène et de sécurité.

Participer à l'analyse des résultats du rayon et proposer des actions d'amélioration.

Profil recherché

Vous justifiez idéalement d'une expérience significative dans la gestion d'un rayon Traiteur, Charcuterie-Traiteur, Fromagerie ou dans le secteur de la grande distribution.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• Sens du commerce et du service client ;
• Leadership et capacité à fédérer une équipe ;
• Organisation et rigueur ;
• Dynamisme et réactivité ;
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Goût du challenge et de la performance.

Une expérience en management d'équipe est souhaitée.