Pâtissier en restaurant d'entreprise CDD (H/F) - Midi et demi

Patissier (H/F) - CDD

Arche de la Défense

Du lundi au vendredi - 7h00 à 15h00 (dont 30 minutes de pause déjeuner)

Dans le cadre d'un renfort, nous recrutons un(e) patissier(e) pour rejoindre notre restaurant d'entreprise, qui accueille jusqu'à 500 convives par jour.

Prise de poste: dès que possible jusqu'au 18 décembre

Salaire: 2300 € bruts/mois

Votre mission

Au cœur de notre équipe, vous contribuez chaque jour à offrir une expérience gourmande et de qualité à nos clients.

Vos principales responsabilités :

• Réaliser une large gamme de desserts faits maison : mousses au chocolat, crèmes brûlées, panna cotta, salades de fruits, compotes.
• Préparer des pâtisseries artisanales : cakes, tartes, gâteaux.
• Assurer une présentation soignée des desserts
• Participer à la mise en place des linéaires et au réapprovisionnement
• Contribuer au service et à la satisfaction des convives
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de propreté
• Gérer votre production en respectant les coûts et délais fixés
• Anticiper les besoins en matières premières en lien avec votre manager
• Participer à la remise en état des locaux et du matériel

Votre défi

Garantir au quotidien la qualité gustative et visuelle de nos desserts pour satisfaire pleinement nos clients. Vous bénéficierez de l'aide de 2 personnes pour produire les desserts pour 500 convives.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Horaires sans coupure pour un meilleur équilibre vie pro / perso
• Travail en semaine uniquement (vos week-ends sont libres !)
• Environnement dynamique avec un vrai esprit d'équipe
• Valorisation du fait maison et de votre savoir-faire

Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapés

Compétences :

• Connaissance des techniques de pâtisserie
• Cacpacité à produire en volume
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Polyvalence.

Qualités personnelles :

• Dynamisme et réactivité.
• Bonne présentation et hygiène irréprochable.
• Ponctualité et assiduité.
• Sens du service et de la satisfaction client.

Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)

Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.