Cuisiniers extra - Traiteur événementiel (H/F) - 33 Intérim Pompignac

Vous intervenez au sein des équipes de cuisine lors de mariages, réceptions privées, séminaires, cocktails et événements professionnels. Vos principales missions seront :

• Préparer les différents plats et préparations culinaires
• Réaliser les préparations préliminaires et la mise en place
• Assurer les cuissons et contrôler leur réalisation
• Préparer les sauces, garnitures et accompagnements
• Participer au dressage des assiettes et des buffets
• Respecter les fiches techniques et les recettes établies
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des préparations
• Organiser et maintenir son poste de travail
• Participer à la production nécessaire pour les prestations
• Coordonner son travail avec les commis et les autres membres de l'équipe
• Contrôler les températures et les conditions de conservation des aliments
• Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Signaler toute anomalie ou difficulté au chef de cuisine- CAP Cuisine obligatoire pour le poste de cuisinier ;
• Sérieuses, ponctuelles et professionnelles
• Ayant une expérience en cuisine
• Autonomes sur leur poste de travail
• Organisées et rapides dans l'exécution
• Capables de travailler efficacement sous pression
• Ayant un bon esprit d'équipe
• Attentives à la qualité et à la présentation des plats
• Respectueuses des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Une formation en cuisine est appréciée.

Vous souhaitez travailler dans la restauration événementielle et participer à des prestations variées tout en bénéficiant de missions ponctuelles ?

Vous pourrez intervenir sur des mariages, cocktails, réceptions privées, séminaires et événements professionnels.

Postulez dès maintenant auprès de notre agence d'intérim.