Boulanger (H/F)

Détail de poste

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !

Nous recrutons, pour l'un de nos partenaires implanté en région lyonnaise, un(e) Boulanger(ère) H/F afin de renforcer son équipe au sein de sa boutique située à Craponne.

Vous intégrez une équipe dynamique et passionnée et participez à la fabrication quotidienne des produits dans le respect des méthodes artisanales et des exigences de qualité de l'enseigne.

Vos principales missions :

-Assurer la fabrication des pains et viennoiseries selon les recettes et les procédures de l'établissement

-Préparer, pétrir, façonner et cuire les différentes productions

-Organiser et optimiser la production quotidienne en fonction des besoins de la boutique

-Préparer les produits de snacking salé (sandwichs, quiches, pizzas, etc.)

-Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins en approvisionnement

-Respecter et appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP

-Participer au maintien de la propreté du laboratoire

Poste à pourvoir en CDI 40H.

Prise de poste à 3h00 ou 5h00 selon le planning.

Planning tournant en fonction de l'activité et des effectifs.

Le poste est basé à CRAPONNE