Boucher tacheron (H/F)

Pontivy (56)

  • Intérim

VOS MISSIONS

Réaliser la découpe de carcasses ou de pièces anatomiques (jambons, longes, épaules, poitrines, etc.) selon les normes de la boucherie traditionnelle

Procéder au désossage, au parage (retrait des excédents de gras ou de membranes) et au sciage des os

Trier, calibrer et peser les morceaux de viande pour assurer un rendement optimal et un poids régulier

Appliquer strictement les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

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Source : France Travail, offre n° 7964450. Publiée le 15 octobre 2026, mise à jour le 23 octobre 2026. Voir l’offre sur France Travail.

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