Poissonnier (H/F)

Notre client qui est une grande enseigne de la grande distribution recherche un poissonnier H/F.

Vos missions :

• Réceptionner, contrôler et assurer la bonne conservation des produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages).
• Préparer les produits selon les demandes des clients : écaillage, vidage, filetage, découpe et préparation des poissons.
• Mettre en place et valoriser le rayon en veillant à la qualité de la présentation des produits.
• Assurer le réassort du rayon tout au long de la journée.
• Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix en apportant des informations sur les produits, leur préparation et leur conservation.
• Garantir la fraîcheur des produits et respecter les règles de traçabilité.
• Appliquer strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.
• Nettoyer et entretenir le matériel, le laboratoire et l'espace de vente.

Le processus de recrutement se fait en 2 phases :

• Entretien téléphonique/physique avec l'agence de recrutement.
• Entretien physique avec l'entreprise.