Écailler (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos adhérents un écailler avec expérience.

Prise de poste dès que possible jusqu'au 15 novembre; puis reprise le 07 décembre à la réouverture de l'entreprise, et pour 2 mois.

• 35h/semaine, travail le week-end, 2 jours de repos consécutifs à définir;
• Horaires : 10h-17h à confirmer;
• Taux horaire : 14.30 brut/heure;
• EPI fournis par l'adhérent;

Vos missions :

• Approvisionnement : Réceptionner la marchandise, contrôler la marchandise réceptionnée, mettre en bassin, organiser et optimiser le stockage en bassin, suivre les lots (traçabilité);
• Préparation des produits : Nettoyer les fruits de mer pour les clients, ouvrir et préparer les fruits de mer proposés, réaliser la mise en avant des produits par une présentation irréprochable;
• Mise en place point de dégustation : Participer au nettoyage des locaux du point de vente et le matériel, vérifier la vaisselle et les couverts, dresser des tables et la terrasse, mettre en place les consoles de service ;
• Accueil : Accueillir et accompagner le client, conseiller le client, servir au plateau ;
• Nettoyage-entretien : Participer à l'organisation de l'évacuation des déchets avant chaque fermeture quotidienne, réaliser ponctuellement la plonge ;

Vous serez le garant des valeurs de l'entreprise, respect et volonté de rendre service, esprit d'équipe, qualité du service et satisfaction du client.