Technicien Conducteur de Ligne de Production en Agroalimentaire (H/F)

Description du poste :

Missions principales

Rattaché(e) au Chef d'équipe, vous assurez la fabrication des cornets dans le respect des exigences de qualité, de sécurité alimentaire et de productivité.

À ce titre, vous :

-Préparez et mettez en route les équipements de production (pétrins, fours, machines de fabrication).

-Réalisez les recettes conformément aux consignes et assurez le pétrissage des pâtes.

-Pilotez et surveillez les lignes de fabrication afin de garantir la conformité des produits (poids, cuisson, aspect, dimensions).

-Veillez à l'approvisionnement des matières premières et des consommables nécessaires à la production.

-Effectuez les contrôles qualité et renseignez les documents de traçabilité.

-Réalisez le nettoyage et l'entretien courant de votre poste de travail.

-Détectez les anomalies, effectuez les interventions de premier niveau et alertez votre responsable en cas de dysfonctionnement.

-Participez à l'amélioration continue de la production et communiquez les informations nécessaires aux équipes

Description du profil :

Profil recherché

-Une première expérience en production agroalimentaire, boulangerie, pâtisserie ou industrie de fabrication est appréciée.

-Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.

-Sensibilité aux règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.

-Capacité à travailler en équipe et à suivre un rythme de production soutenu