Responsable de salle (H/F)

Nous recherchons une personne motivée, ponctuelle, dynamique et ayant le sens du travail en équipe pour occuper un poste de responsable de salle , poste à pourvoir à partir du 26/12/26 au 15 mars 2027.

Le restaurant se trouve au sein d'un hôtel 3 étoiles en centre-ville du Mont Dore (63).

Vous serez amené à :

• Superviser l'équipe en salle de restaurant et former si besoin
• Accueil clients
• Sens de l'organisation du service et capacité à gérer les priorités.
• Coordination cuisine et salle,
• Suivi qualité service.
• Réaliser le plan de salle pour les services du midi et du soir
• Dressage des tables pour les services du Petit déjeuner, Déjeuner et du Diner
• Mise en place des buffets pour les services du petit-déjeuner et du Diner
• Approvisionnement des buffets
• Servir au restaurant, Petit Déjeuner buffet, Déjeuner (service à l'assiette) et Diner buffet
• Servir au bar de l'hôtel,
• Commandes et Gestion des stocks (petit déjeuner - bar - cave)
• Entretenir les espaces dédiés aux fonctions.

Tenue correcte exigée.

Expérience souhaitée.

Poste en coupure, 39h/semaine, CDD saisonnier.

Salaire selon profil + POSTE NOURRI ET LOGE sur place dans une chambre individuelle.