Commis / Commise de cuisine

Vous travaillez en remplacement d'un(e) salarié(e) pour un restaurant d'entreprises. Vous assistez le(s) cuisinier(es).

Vos missions :

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l'organisation de la production
• Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Vous devez être organisé(e) et vous aimez le travail en équipe.