Commis de salle (H/F)

Description du poste :

• Un établissement hôtelier haut de gamme situé dans les Yvelines recherche un(e) Commis de salle H/F pour renforcer son équipe de restauration.
• Sous la responsabilité du Maître d'hôtel et de l'équipe de salle, vous participez au bon déroulement du service et contribuez à offrir aux clients une expérience agréable, grâce à un accueil attentionné et à un service de qualité.

Vos missions :

• Participer à la mise en place de la salle avant le service.
• Dresser les tables et préparer le matériel nécessaire.
• Accueillir et accompagner les clients selon les consignes de l'équipe.
• Assister les chefs de rang pendant le service.
• Participer au service des plats et des boissons.
• Débarrasser les tables et veiller à la bonne tenue de la salle.
• Assurer le réapprovisionnement du matériel et des consommables.
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de l'établissement.
• Collaborer avec les équipes de salle et de cuisine pour assurer un service fluide.

Profil recherché :

• Une première expérience en restauration ou en hôtellerie est appréciée.
• Les candidatures de personnes débutantes, motivées et désireuses d'apprendre les métiers de la restauration sont également les bienvenues.
• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
• Votre sens du service et votre attention aux détails vous permettent de contribuer à la satisfaction des clients.

Compétences et qualités attendues

• Sens de l'accueil et du service client.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Réactivité et organisation.
• Esprit d'équipe et entraide.
• Ponctualité et fiabilité.
• Capacité à maintenir un rythme de travail soutenu.

Conditions du poste :

• CDI à temps plein.
• 39 heures hebdomadaires.
• Horaires variables, avec possibilité de travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.