Maître d'hôtel (H/F)

Description du poste

Un établissement hôtelier haut de gamme situé dans les Yvelines recherche un(e) Maître d'hôtel H/F pour assurer la qualité du service en salle et garantir une expérience client soignée et personnalisée.

Véritable référent(e) auprès des équipes, vous veillez au bon déroulement des services, à la satisfaction des clients et au respect des standards de qualité de l'établissement.

Vos missions

• Organiser et superviser le service en salle.
• Accueillir, accompagner et conseiller les clients tout au long de leur expérience.
• Coordonner le travail des équipes et assurer la répartition des tâches.
• Veiller à la qualité de la présentation des tables et au respect des standards de service.
• Participer à la formation et à l'accompagnement des collaborateurs.
• Gérer les demandes particulières et les éventuelles réclamations avec professionnalisme.
• Assurer la liaison entre la salle, la cuisine et les autres services.
• Contrôler le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle et à la qualité des prestations proposées.

Profil recherché :

• Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Maître d'hôtel ou dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou en restauration gastronomique.
• Vous maîtrisez les techniques de service et disposez de solides compétences en organisation et en encadrement d'équipe.
• La maîtrise de l'anglais professionnel est appréciée.

Compétences et qualités attendues:

• Excellent sens de l'accueil et du service client.
• Présentation professionnelle et communication soignée.
• Leadership et esprit d'équipe.
• Organisation, rigueur et réactivité.
• Capacité à gérer les priorités et les imprévus.
• Sens du détail et souci constant de la qualité.

Conditions du poste :

• CDI à temps plein.
• 39 heures hebdomadaires.
• Horaires variables selon l'organisation des services, avec possibilité de travailler les week-ends et jours fériés.