Décortiqueur de Coquilles Saint-Jacques (H/F)

Cap sur la Coquilles Saint-Jacques avec le Groupe Lequertier !

Rejoignez nos équipes pour la saison de décorticage de la Coquille Saint-Jacques 2026-2027 !

Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et prêt(e) à relever un nouveau défi ? Rejoignez-nous pour une aventure saisonnière au cœur d'une activité emblématique de la Normandie !

Lieu : Port-en-Bessin

Période : d'octobre 2026 à mai 2027

Le métier de décortiqueur consiste à :

• Ouvrir les coquilles Saint-Jacques avec soin
• Prélever la noix sans l'abîmer
• Respecter les règles d'hygiène et de qualité
• Travailler efficacement tout en maintenant une bonne cadence

Aucune expérience n'est nécessaire. À votre arrivée, vous bénéficierez d'une formation assurée par nos équipes afin d'acquérir les bons gestes techniques et gagner progressivement en rapidité.

Le travail demande :

• De la rigueur et de la concentration
• Une bonne dextérité manuelle
• Une capacité à effectuer des gestes répétitifs
• Une aptitude à travailler debout dans un environnement frais

Ce métier est accessible à toute personne motivée, dynamique et impliquée dans son travail.

Le parcours de recrutement :

• 1. Les candidats seront reçus individuellement afin d'échanger sur leur motivation et leur projet.
• 2. Les personnes retenues participeront à 3 jours d'immersion pour découvrir concrètement le métier et notre environnement de travail.
• 3. Après validation de l'immersion, une formation financée par France Travail d'une durée d'environ un mois sera réalisée sur notre site afin d'acquérir :

• Les techniques de décorticage
• Les bonnes pratiques d'hygiène
• Les règles de sécurité

• 4. À l'issue de la formation, le contrat saisonnier débutera courant novembre pour se terminer fin mai 2027.

D'une année sur l'autre, nous reprenons les salariés qui souhaitent renouveler l'expérience.

Horaires :

• Début de poste à 6h00, fin de journée entre 14h00 et 16h00 selon l'activité avec 45 minutes de pause (Accord de modulation du temps de travail sur la période du contrat).
• Du lundi au vendredi et du mardi au samedi à partir de janvier 2027
• 2 jours de repos consécutifs

Rémunération :

• SMIC
• Prime de rendement individuelle selon la production réalisée
• Heures supplémentaires rémunérées en fin de contrat
• Primes d'assiduité

Vos avantages :

Grâce au dispositif TRIP NORMAND, Normandy Gel propose à ses salariés un accès privilégié à de nombreux avantages (réductions sur des activités de loisirs, offres vacances en France et à l'étranger.) après validation de la période d'essai.

Prêt(e) à relever le défi de la saison de la Coquille Saint-Jacques avec nous ? Rejoignez l'aventure