Traiteur/Créateur buffets froids Confirmé(e) 5hh (H/F)

Lunchtime s. à r. l. recrute pour son équipe professionnelle en cuisine Un Traiteur / Créateur buffets froids (H/F)

Contrat CDI à temps plein, en horaire continu de 5h à h, du lundi au vendredi et parfois le samedi Vos missions

Concevoir et réaliser l'ensemble ou une partie de l'enchaînement des travaux nécessaires à la création des buffets, canapés, verrines et autres créations froides originales et raffinées

Proposer de nouvelles recettes et présentations, en accord avec les tendances culinaires et les attentes de notre clientèle

Assurer la mise en place, le dressage et la décoration des plats pour des événements variés (formation, workshop, séminaires, fêtes d'entreprise etc.)

Sélectionner des produits frais et de qualité, en privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux

Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Assurer la bonne relation entre la cuisine et les départements commerciaux

Veiller au bon déroulement des services et le respect des conditions de travail. Profil recherché Expérience significative (au moins 5 ans) en cuisine froide et/ou traiteur événementiel

• Diplôme et/ou Formation en cuisine ou traiteur
• Créativité, sens du détail et goût pour l'innovation
• Excellente présentation et capacité à travailler en équipe
• Dynamisme et sens des responsabilités

Organisation, rigueur et autonomie Si vous êtes intéressé(e), merci de nous adresser votre CV à jour et une lettre de motivation, accompagnés si possible de photos de vos réalisations, avec la référence TRAITEUR / via Moovijob.com