Cuisinièr(e) de collectivité TOURNANT(E) DROME (26)
Cuisinièr(e) de collectivité TOURNANT(E) DROME (26) (H/F)
- Lieu du poste
- 26 - Drôme
- Entreprise
- PLEIN SUD RESTAURATION
- Métier
- Cuisinièr(e) de collectivité TOURNANT(E) DROME (26)
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail en horaires fractionnés
- Expérience exigée
- Débutant accepté - (Expérience appréciée)
- Salaire
- Horaire de 13.00 Euros sur 13 mois
Vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.
Vous effectuerez des REMPLACEMENTS sur différents EHPAD et Restaurants Scolaires dans les secteurs de Montélimar, Crest, Montélier et Parnans, pour la confection des repas.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Confectionner des repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir des convives en suivant scrupuleusement les préconisations médicales.
- Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Être force de proposition afin de garantir la satisfaction des résidents et du client dans un souci permanent d'amélioration de la prestation.
La relation avec vos résidents sera un atout pour la satisfaction client.
Compétences du poste :
- Savoir travailler seul(e)
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un équipement
- Normes HACCP
- Réaliser une remise en température des repas
* Formation CAP/BEP de cuisine minimum
Débutant(e) accepté(e)
( Dans l'idéal vous possédez une expérience similaire sur un poste cuisinier autonome en restauration traditionnelle ou collective )
La connaissance du secteur santé serait appréciée. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation et d'adaptation feront la différence.
Horaires : 35h / Travail 1 week end sur 2 / possibilité de travail en horaires coupés / 7 heures par jour
Salaire : 13 € brut de l'heure + Prime d'activité continue ( PAC) et Prime de service minimum (PSM) + 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
Véhicule de fonction + carte essence.
* PERMIS B EXIGE *
Pour candidater, envoyer CV par mail à : [email protected]
Détails de l’offre
- Entreprise
- PLEIN SUD RESTAURATION
- Métier
- Cuisinièr(e) de collectivité TOURNANT(E) DROME (26)
- Lieu
- 26 - Drôme
- Région / département
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Horaire de 13.00 Euros sur 13 mois
- Date de publication
- 29/04/2026
- Code ROME
- G1606
- Source
- France Travail
- Référence
- 207QRJH
Compétences
- Techniques de conservation des aliments
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Entretenir un outil ou matériel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer des plats culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Permis B exigé
Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Cuisine
Expérience
- Débutant accepté - (Expérience appréciée)