Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
54 - Tomblaine
- Lieu du poste
- 54 - Tomblaine
- Entreprise
- DISTRI-PAIN
- Métier
- Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail en journée...
- Expérience exigée
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Nous recherchons 2 boulangers pâtissiers 1 pâtissier pour préparer des pains et gâteaux et 1 pâtissier pour préparer des gâteaux traditionnels turc avec de l'expérience.
Horaires : de 4h du matin à midi.
Contrat CDI à temps plein.
Le salaire peut augmenter par rapport à l'expérience de candidat sinon le salaire est de 2000euros mensuel.
Détails de l’offre
- Entreprise
- DISTRI-PAIN
- Métier
- Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
- Lieu
- 54 - Tomblaine
- Région / département
- Meurthe-et-Moselle
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail en journée...
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Date de publication
- 28/04/2026
- Code ROME
- D1102
- Source
- France Travail
- Référence
- 207PZTR
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Utilisation de trancheuse
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pâtons
- Définir des besoins en approvisionnement
- Défourner des pains et viennoiseries
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Régler les paramètres des machines de cuisson
- Répondre aux attentes d'un client
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Vérifier les stocks de matières premières
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Expérience
- 2 An(s)