Boulanger Tourier/ Boulangère (H/F)
24 - SARLAT LA CANEDA
- Lieu du poste
- 24 - SARLAT LA CANEDA
- Entreprise
- MAISON LISSAJOUX
- Métier
- Boulanger Tourier/ Boulangère
- Type de contrat
- CDI
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Expérience exigée
- 1 An(s) - souhaitée
Établissement de qualité et d'exception situé à Sarlat (24), Maison Lissajoux recrute un boulanger.
Vous rejoindrez une équipe de huit personnes, passionnée par la boulangerie et la pâtisserie.
Vos missions:
- Élaboration des viennoiseries
- Entretien de l'espace de travail et des machines
Vous aurez deux jours de repos par semaine , dont le dimanche
QUALITÉS REQUISES :
- Expérimenté(e), une jeune expérience est bienvenue si passionné(e) et volontaire
- Passionné(e) et rigoureux
- Autonome sur votre poste, vous faites preuve d'esprit d'équipe
- Le fournil étant ouvert sur le public, un grand sens de l'hygiène est requis
Détails de l’offre
- Entreprise
- MAISON LISSAJOUX
- Métier
- Boulanger Tourier/ Boulangère
- Lieu
- 24 - SARLAT LA CANEDA
- Région / département
- Dordogne
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Date de publication
- 28/04/2026
- Code ROME
- D1102
- Source
- France Travail
- Référence
- 207PPBV
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Boulangerie
Expérience
- 1 An(s) - souhaitée