Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Cuisinier en collectivité (H/F)
50 - COUTANCES
- Lieu du poste
- 50 - COUTANCES
- Entreprise
- EHPAD CONSTANTIA
- Métier
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Type de contrat
- CDD - 38 Jour(s)
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Expérience exigée
- 12 Mois
Vous interviendrez dans un EHPAD accueillant 46 résidents pour assurer la préparation des repas ainsi que les tâches de nettoyage et désinfection inhérentes au poste, dans le cadre du respect de la norme HACCP.
Travail en autonomie
Travail du lundi au vendredi, à temps plein de 7h à 15h dans le cadre d'un remplacement de congés annuels du 22/06 au 29/07.
Détails de l’offre
- Entreprise
- EHPAD CONSTANTIA
- Métier
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Lieu
- 50 - COUTANCES
- Région / département
- Manche
- Type de contrat
- CDD - 38 Jour(s)
- Temps de travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Date de publication
- 03/06/2026
- Code ROME
- G1606
- Source
- France Travail
- Référence
- 209DYDB
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Expérience
- 12 Mois