Technicien / Technicienne qualité production (H/F)

Les Gaudélices, biscuiterie artisanale en pleine expansion, recherche un/une responsable de production/qualité (H/F) pour sa biscuiterie. Poste à pourvoir début Novembre 2026.

Missions principales

• Gestion quotidienne de l'atelier de fabrication et conditionnement
• Préparer, démarrer, conduire et surveiller une ligne de production de biscuits
• Superviser l'équipe de production
• Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité
• Compléter les documents de suivi de production (traçabilité, rendements, incidents)
• Participer au suivi qualité et traçabilité (contrôles, enregistrements, conformité des produits)
• Diagnostiquer les dysfonctionnements de premier niveau, traitements des non-conformités, et mettre en place les actions correctives simples
• Participer à l'optimisation des procédés de fabrication
• Organiser et gérer l'étiquetage des produits incluant les calculs des valeurs nutritionnelles
• Connaissance sur l'HACCP, Food Fraud et Food Defense
• Gestion documentaire du Système de Management de la Qualité (SMQ)
• Préparation d'audits qualité, audits fournisseurs et suivi des actions correctives

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

• Etudes et/ou expérience souhaitée dans la biscuiterie ou l'agroalimentaire
• Formation technique (minimum BTS en conduite de ligne, procédés, agroalimentaire ou équivalent)
• Première expérience en conduite de ligne dans l'agroalimentaire ou les industries de sante (compléments alimentaires, pharma, cosmétique)
• Rigueur, autonomie, réactivité
• Sens du travail bien fait, esprit d'équipe et capacité à encadrer
• Connaissances en audits qualité et fournisseurs
• Un bon niveau d'anglais professionnel est nécessaire pour ce poste (écrit et parlé)

Conditions du poste

• Temps de travail : 39 heures/semaine et en journée (lundi à vendredi)
• Salaire : à partir de 1 900 EUR nets mensuels, selon expérience
• Avantages : mutuelle familiale, tickets restaurant, réductions tarifaires, primes, intéressement